Sourdough Baking Journal
Grow your rise.
Log, plan and improve your sourdough.
Bloom helpt je elke bak te volgen, je starter bij te houden en patronen te herkennen — zodat je brood steeds beter wordt. Bloom helps you track every bake, monitor your starter, and recognise patterns — so your bread keeps getting better.
Vereist iOS 26 · Gratis Requires iOS 26 · Free
Registreer elke bak van begin tot eind. Tijdstempels, notities en vouwen — alles op één plek. Record every bake from start to finish. Timestamps, notes and folds — all in one place.
Houd de gezondheid van je desem bij. Voedingsschema's, activiteit en hydratatie inzichtelijk per dag. Monitor your starter's health. Feeding schedules, activity and hydration — clear and day by day.
Slimme timers voor autolyse, bulkfermentatie en narijs. Meldingen zodat je nooit een stap mist. Smart timers for autolyse, bulk fermentation and proofing. Notifications so you never miss a step.
Bloom herkent patronen in je bakes. Zie wat werkt, wat niet, en hoe je je score verhoogt. Bloom spots patterns across your bakes. See what works, what doesn't, and how to improve your score.
Sla je eigen recepten op met baker's percentages. Schaal eenvoudig op of af naar elke batchgrootte. Save your own recipes with baker's percentages. Scale up or down to any batch size with ease.
Leg je resultaten vast met foto's. Zie je voortgang over weken en maanden. Capture your results with photos. Watch your progress grow over weeks and months.
Bakes Bakes
Analyse Analysis
Stap voor stap Step by step
Nieuwe bake New bake
Het verhaal achter Bloom The story behind Bloom
Mijn vriendin bakt iets meer dan een jaar zuurdesem. Een aantal keer per week een nieuw brood, elke keer met net iets meer gevoel voor het deeg. Maar haar notities lagen verspreid over losse papiertjes, WhatsApp-berichtjes aan zichzelf en een verkreukt schrift in de keukenla. My girlfriend has been baking sourdough for a year. A few times a week a new loaf, every time with a little more feel for the dough. But her notes were scattered across loose papers, WhatsApp messages to herself and a crumpled notebook in the kitchen drawer.
Ik ben geen baker — ik ben de technologie-kant van dit team. En ik dacht: dit kan beter. Dus bouwde ik Bloom. Niet als grote startup, maar als een app die ik wilde dat zij had. I'm not the baker — I'm the technology side of this team. And I thought: this can be better. So I built Bloom. Not as a big startup, but as an app I wished she had.
Sindsdien bakt ze met haar telefoon naast het aanrecht. En de broden worden steeds beter. She now bakes with her phone next to the counter. And the bread keeps getting better.
martijn@bloomsourdough.comJa. Bloom is gratis te downloaden en te gebruiken. Yes. Bloom is free to download and use.
Bloom is ontworpen voor iPhone. iPad-ondersteuning staat op de planning. Bloom is designed for iPhone. iPad support is on the roadmap.
Nee. Alle gegevens staan lokaal op jouw iPhone. Er is geen account nodig en er wordt niets naar externe servers gestuurd. Als je iCloud-back-up aan hebt staan, worden je bakes meegenomen in je reguliere back-up. No. All data is stored locally on your iPhone. No account required, nothing sent to external servers. If you have iCloud backup enabled, your bakes are included in your regular backup.
Bloom vereist iOS 26 of later. De app is geoptimaliseerd voor de nieuwste iPhones. Bloom requires iOS 26 or later. The app is optimised for the latest iPhones.
Je kunt bakes achteraf handmatig loggen via de "Bake achteraf loggen" optie in de app. You can manually log previous bakes using the "Log a past bake" option in the app.
Stuur een mail naar hello@bloomsourdough.com — we horen graag van je. Send an email to hello@bloomsourdough.com — we'd love to hear from you.